Slepičí vývar se zázvorem

 

Ingredience

 
  • 1 litr vody
  • 0,5 kg Kuřecí vcelku
  • Plát kuřecího masa
  • Sůl, pepř
  • Mrkev, cibule, petržel
  • 5 kousků zázvorových kořínků
  • Nudle
    •  

    Postup:

     

    Kuřecí trupy spolu s plátkem masa dáme vařit. Přidáme očištěnou mrkev, petržel, cibuli, osolíme, přidáme koření a vaříme 2 hodiny. Zázvor očistíme a 5 minut před dovařením vložíme do polévky, aby získala silnou výraznou chuť. Maso a zeleninu vyjmeme z vývaru, nakrájíme na menší kousky. Nudle vyvaříme v osolené vodě. Do každého talíře vložíme nudle, zeleninu, maso a do každého talíře vložíme kousek čerstvého zázvoru.